مصدر و تركيب الاغذية و درس تحليل الحليب
 |
| مصدر و تركيب الاغذية و درس تحليل الحليب |
بسم الله الرحمان الرحيم نرحب بزوارنا الكرام تلاميذ السنة اولى متوسط
نقدم لكم في هذا الموضوع درس مصدر و تركيب الاغذية و درس تحليل الحليب لمستوى السنةاولى متوسط للجيل الثاني مادة العلوم الطبيعية .
الميدان: الإنسان والصحة.
المقطع التعلمي:التغذية عند الإنسان
النشاط: مصدر وتركيب الأغذية.
- تصنيف الأغذية حسب أصلها: تصنف الأغذية إلى ثلاث مجموعات
1- أغذية ذات أصل حيواني: مثل اللحوم، الحليب، عسل النحل ... إلخ.
2- أغذية ذات أصل نباتي: مثل الخضر والفواكه...إلخ.
3- أغذية ذات أصل طبيعي: مثل الماء والأملاح المعدنية ....ألخ.
- تصنيف الأغذية حسب مصدرها: حسب خاصية الإحتراق:
1- أغذية ذات مصدر عضوي: هي الأغذية التي تحترق أي تحتوي على الفحم
2- أغذية ذات مصدر لا عضوي (معدني): هي الأغذية التي لا تحترق أي لا تحتوي على الفحم مثل: الماء والأملاح المعدنية.
المقطع التعلمي: التغذية عند الإنسان
المركبة: مصدر وتركيب الأغذية
النشاط: تحليل الحليب.
الوضعية التعليمية:
في الأشهر الأولى من حياة الرضيع يكتفي بالحليب ويفضل حليب الأم )رضاعة طبيعية( لكن بعد فترة يدعم الحليب بأغذية أخرى كالخضر واللحوم ... إلخ.
- كيف تفسر إكتفاء الرضيع بالحليب خلال الأشهر الأولى؟
إستنتاج: يتركب الحليب من أغذية بسيطة هي: ماء، أملاح معدنية، غلوسيدات (سكريات، نيشا)، دسم، بروتينات وفيتامينات.
- يسمى الحليب غذاء مركب كامل.
- تعريف الغذاء المركب: هو الغذاء الذي يتكون من غذائين بسيطين أو أكثر.
- تعريف الغذاء المركب الكامل: هو الغذاء الذي يتكون من كل الأغذية البسيطة.
- تصنيف الأغذية حسب الغذاء السائد:
1- أغذية بروتينية: فيها كمية كبيرة من البروتينات.
2- أغذية غلوسيدية: بها كمية كبيرة من الغلوسيدات (سكريات، نيشا).
3- أغذية دسمة: بها كمية كبيرة من الدسم.
- تصنيف الأغذية البسيطة:
1- أغذية بسيطة عضوية: بروتينات، دسم، سكريات، نيشا وفيتامينات.
2- أغذية بسيطة لاعضوية: الماء والأملاح المعدنية.
مشاهدة الدرس في شكل فيديو:
إرسال تعليق